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Si no lo sabéis os lo contamos: no hay nada más romántico que una cena parisina en el corazón de Barcelona!!

El martes 14 de febrero celebramos San Valentín probando un vino nuevo, especial para la ocasión. Se trata del Chateau Amour, un médoc de 2009 que hemos traído desde Bordeaux hace apenas algunos días.

Además, hemos decidido celebrar el amor invitando a todas aquellas parejas que reserven para venir el día 14 con dos copas de cava! Os esperamos ❤

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En honor al frío que comienza a asomarse por estos días, hemos incorporado un nuevo plato a la carta. Se trata de la picaña a la plancha, vuelta y vuelta, acompañada de puré o ensalada según prefiera el comensal.
La Picaña nos conquistó desde el minuto cero. Es un corte muy utilizado en Brasil y que ha ganado popularidad recientemente en varios países, entre ellos España.
Se extrae de un tipo de vaca proveniente de la India, la Nelore, de la parte trasera, sobre el culo del animal, y no llega a pesar más de dos kilos.
Es un corte que presenta bondades culinarias para elaboración en horno o parrilla, tiene una cobertura grasa que permite fácilmente su remoción parcial o total para adaptarla al gusto del consumidor.
Es una joya para el paladar de los amante de la carne… ¿no te apetece venir a probarla?